简介
丙三醇是一种有机化合物，属于简单的多元醇类化合物。它是一种无色、无臭、味甜的粘稠液体，且无毒。甘油骨架存在于名为甘油酯的脂质中。
由于具有抗菌和抗病毒特性，甘油被广泛应用于经美国食品药品监督管理局（FDA）批准的伤口及烧伤治疗中。相反，它也可用作细菌培养基。此外，甘油可作为检测肝脏疾病的有效标志物，还被广泛用作食品工业中的甜味剂以及药物制剂中的保湿剂。
分子公式
C3H8O3
cas no .
56-81-5
包装
215公斤/桶
物理特性
| 外貌 | 室温下为无色、无臭的粘稠液体，具有甜味，这是其显著特征之一。 |
| 熔点 | 17.8度（64.0度F） |
| 沸点 | 常压下为 290 °C（554 °F），但在此温度附近会发生轻微分解；减压条件下可蒸馏且不分解。 |
| 密度 | 25 °C 时为 1.26 g/mL。其密度较高的原因是分子中含多个羟基，可形成分子间氢键。 |
| 溶解度 | 甘油极易溶于水，因能与水分子形成牢固的氢键，故溶解迅速；也可与乙醇、甲醇等多种极性有机溶剂混溶，但不与烃类（如苯、己烷）等非极性溶剂混溶。 |
应用领域
食品工业
作为食品添加剂，主要用作保湿剂，防止食品干燥并维持其水分含量，常见于烘焙食品、糖果和乳制品中；同时还可作为甜味剂、增稠剂，以及香料和色素的溶剂。
化妆品和个人护理
是化妆品中的关键成分，可作为保湿剂保持皮肤和头发的水分，也可作为增稠剂和溶剂，广泛存在于面霜、乳液、洗发水等个人护理产品中，有助于改善产品质地和使用效果。
制药行业：
在医药领域，可作为口服药物的溶剂、保湿剂和甜味剂；也用于外用制剂中，以增强药物对皮肤的渗透性并提供舒缓作用；此外，还可作为静脉注射液的组分。
工业应用
用于塑料和树脂（如涂料和涂层中使用的醇酸树脂）的生产；也用于炸药制造（如硝化甘油，由甘油与硝酸反应制得）；在纺织工业中用作柔软剂和润滑剂；在烟草工业中用于保持烟草制品的湿润度。
热门标签: 丙 三 醇56-81-5，有机化合物醇
